🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
4/7 Hűtőben az utolsó pillanatig
A megevésre szánt kemény tojásokat a fogyasztás előtti utolsó pillanatig tartsd a hűtőben! A baj egyik leggyakoribb oka, hogy a húsvéti vendégváró hidegtálat sokan már reggel kiteszik az asztalra, ami így késő estig hűtés nélkül ott marad.
Sajnos ennek csúnya ételmérgezés lehet a vége mind a házigazdára, mind pedig a vendégekre nézve. Inkább tartsd külön a tojásokat a hűtőben, és 2-3 óránként vegyél ki annyit, amennyit megesztek!
5/7 Ellenőrizd a hűtő hőmérsékletét!
A tojások minőségének megőrzéséhez 5°C alatti hőmérsékletre van szükség. Ha ennél melegebb van a hűtődben, akkor előfordulhat, hogy a gondos tárolás ellenére elszaporodik benne valami kórokozó, aminek nem kellene.
Mindig tarts egy hőmérőt a frigóban, és győződj meg róla, hogy a készülék helyesen van beállítva! Sok hűtőnél ugyanis módosítani kell a beállításon a beltéri hőmérséklet változásával, tehát más fokozat kell tavasszal, mint a tél közepén.
Ha tojásfestéskor a kifújás módszerét alkalmazod, győződj meg róla, hogy az ajkad nem ér a nyers tojáshoz! Az is megoldás – ráadásul minden szempontból kényelmesebb –, ha eleve szalmonella-mentesített héjú tojásokat vásárolsz.
Természetesen azoknak a használatakor is szükség van a rendszeres kézmosásra és az általános higiéniai előírások betartására.
