Mediterrán csirkemell
Hozzávalók:
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva,
- 1 csésze apróra vágott, friss kapor,
- 1 evőkanál oregánó,
- 1 evőkanál bazsalikom,
- 1 és ¼ csésze görög joghurt,
- 1 evőkanál olíva olaj,
- só, bors,
- 1 citrom leve,
- 500 g csirkemell.
Elkészítés: A csirkemellet mosd meg, majd vágd szeletekre, sózd és borsozd. A joghurtot keverd össze az olajjal, a citromlével, a fokhagymával és a zöldfűszerekkel, majd pácold ebben a csirkét pár óráig. A pácolás után tedd grillrácsra a csirkemellet, majd süsd mindkét oldalát aranybarnára. Paradicsomsalátával és mozzarellával tálalva a legfinomabb!
