VIDEO Nagy éves horoszkóp 2025: így alakul az éved személyes és munkahelyi fronton
Néhány éve került be a konyhánkba először a méteres zöldbab. Nevét méretéről kapta, amely az egy métert is meghaladhatja. Nagyon finom, könnyen tisztítható zöldség. Érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 1 kg méteres zöldbab
- só
- bors
- késhegynyi szódabikarbóna
- ½ l tej
- 5+2 dkg vaj
- 5 dkg liszt
- 2 tojás sárgája
- 10 dkg edami sajt
- csipetnyi szerecsendió
Elkészítés:
A zöldbabot megtisztítjuk, tetszés szerinti darabokra vágva szódabikarbónás vízben kb.15 percig főzzük, majd leszűrjük. A szódabikarbóna segít a bab színének megőrzésében.
A tejet megmelegítjük.
A vajat a liszttel pirítani kezdjük, s mikor már pici színt kapott, hozzáöntjük a meleg tejet. Sózzuk, borsozzuk. Sűrű mártássá főzzük, miközben állandóan kevergetjük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd egyenként belekeverjük a tojás sárgákat és a szerecsendiót.
A cikk folytatódik, lapozz!
Újévi diéta: ezek a mindenkori legfinomabb zöldséges palacsinták, recepttel
