Ha teljesen érett a paradicsom
Ha a paradicsomot teljesen érett állapotban szedted le/vetted, akkor a legbiztosabb, ha azonnal elfogyasztod vagy felhasználod. Készülhetnek belőle például mennyei tésztaszószok, a már említett finomságok, mint a saláták, a puha, de ép paradicsomokból pedig nyugodtan főzhetsz például paradicsommártást, vagy befőzheted, és akár télen is felhasználhatod levesekhez és egyéb ételekhez.
Ha már vágott a paradicsom
Abban az egy esetben, ha már felszeleteltük vagy félbevágtuk, kisebb darabokra aprítottuk a paradicsomot, Anina von Haeften, a Farm to People társalapítója és kreatív igazgatója szerint érdemes a hűtőszekrénybe tennünk. Ha ugyanis egyszerűen a konyhapulton hagyjuk, kiszárad.
Hogy minél ízletesebb maradjon, Rotman szerint a vágott paradicsomot a vágott oldalával lefelé egy légmentesen záródó tárolódobozban érdemes a hűtőszekrényben tartanunk, von Haeften pedig azt is megjegyezte, hogy a következő egy napban fogyasszuk el, így kikerülve, hogy megváltozzon az íze és az állaga.
Hogy minél ízletesebb maradjon, Rotman szerint a vágott paradicsomot a vágott oldalával lefelé egy légmentesen záródó tárolódobozban érdemes a hűtőszekrényben tartanunk, von Haeften pedig azt is megjegyezte, hogy a következő egy napban fogyasszuk el, így kikerülve, hogy megváltozzon az íze és az állaga.
Olvass még a témában
Mielőtt elfogyasztanád
Végül, de nem utolsó sorban fontos az is, hogy mielőtt elfogyasztanád a paradicsomot, mosd meg! Brekke továbbá arra is figyelmeztet, hogy előbb viszont jobb, ha nem éri víz, ugyanis a nedvesség ösztönzi a penész, az élesztő és a baktériumok növekedését.
Amikor tudod, hogy már el szeretnéd fogyasztani/felhasználni a paradicsomot, pedig egyszerűen csak mosd meg hideg folyóvíz alatt. Összességében, ha mindezekre a dolgokra figyelsz, a szakértők szerint a friss paradicsom az érettségétől függően akár tényleg több, mint egy hétig is elállhat.
Forrás: bhg.com, marthastewart.com, fotók: pexels.com, istockphoto.com
Amikor tudod, hogy már el szeretnéd fogyasztani/felhasználni a paradicsomot, pedig egyszerűen csak mosd meg hideg folyóvíz alatt. Összességében, ha mindezekre a dolgokra figyelsz, a szakértők szerint a friss paradicsom az érettségétől függően akár tényleg több, mint egy hétig is elállhat.
Forrás: bhg.com, marthastewart.com, fotók: pexels.com, istockphoto.com
