– 1 pohár dió, felezve
– 2 cikk fokhagyma, felaprítva
– 2 evőkanál felaprított tárkony
– 2 evőkanál felaprított petrezselyem
– 1 1/2 teáskanál ecet
– 1/2 pohár extra szűz olíva olaj
– só és frissen őrölt bors
– 6 szelet bélszín
– olíva olaj a kenéshez
Elkészítés
– A diós pesztóhoz pirítsd meg a diót. Hagyd kihűlni. Egy turmixgépben keverd össze a diót, a parmezánt, a fokhagymát, a tárkonyt, a petrezselymet és az ecetet. Az olajjal készíts belőle pasztát. Sózd, borsozd. Olvass még a témában
– Forrósítsd fel a rostélyost. Kend be a hússzeleteket olajjal, majd fűszerezd sóval és borssal. Süsd a szeletek mindkét oldalát 3 percig. Tálald forrón a diós pesztóval.
Jó étvágyat kívánunk!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
