Akkor mit lehet enni?
A hangsúly a magas minőségű, organikus, feldolgozatlan élelmiszereken van, így az étrend alapját képezi többek között a tojás, a húsfélék, a halak, az alacsony glikémiás indexű gyümölcsök és zöldségek, a tápanyagban gazdag olajok, a magvak és a csírák.
Ami abszolút tiltólistás, az szinte minden feldolgozott élelmiszer, így a finomliszt vagy a cukor, illetve a burgonya, a hüvelyesek, a tejtermékek, tehát az úgynevezett „neolit” ételek.
