2. Közben készítsük el a tölteléket. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, dobjuk hozzá a hagymát, zellert és közepes lángon puhítsuk meg. Keverjük hozzá a rozmaringot, majd adjuk hozzá az almát.
3. Vegyük takarékra a hőt, és adjuk hozzá az almabort, mazsolát és áfonyát. Főzzük 6 percig, vagy amíg az alma megpuhul. Vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a zsemlemorzsát és petrezselymet. Keverjük jól össze, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4. Vegyük ki a sültet és töltsük a közepébe a tölteléket. Fedjük le a fóliával és süssük további 1 órát. Vegyük le a fóliát és kapcsoljunk 200 C-ra, süssük még 20 percig, míg a teteje lepirul. Olvass még a témában
Így csábíthatod el a hónap szülötteit, a Vízöntő jegyű férfiakat
Családállítás: életed legjobb és egyben legrosszabb napját is átéled vele
Döbbenetes: teljesen másként alakulna az életünk 10 perc eltéréssel
„Túl csinos vagyok ehhez a melóhoz” – 10 igaz történet, amikor valaki kisétált az állásinterjú közepén
5. Hagyjuk a koronát pihenni, majd tálaljuk egy nagy tányérba óvatosan áthelyezve. A csontok tetejéről távolítsuk el a húst, hogy dekoratívabb legyen. Almával, bogyós gyümölcsökkel, rozmaringgal díszíthetjük. Vajas burgonyapürével nagyon finom, illik az almás töltelékhez és a bárányhús ízéhez.
