Édes élet mentesen – palacsintától a dobostortáig
A desszertek terén valóban több kihívás várt rám. A régi kedvencek elkészítését újra kellett tanulnom, új alapanyagokkal, új technikákkal. De cserébe új élményeket is kaptam.
Kölesből „Túró Rudi?” Igen, lehetséges, és meglepően finom. A gesztenyepüréhez sem kell tejszín – elég egy kevés növényi alternatíva és jó minőségű gesztenye.
Palacsinta? Bármikor összedobható, mentesen is – főleg, ha van hozzá otthon egy kis házi lekvár vagy vegán mogyorókrém.
Na és a dobostorta? Nos, egy kedves helyi cukrász, Kiss-Kupi Klaudia, a Mentes Birodalom Cukrászműhely tulajdonosának kezei közül került ki az a glutén-, tej- és tojásmentes alternatíva, ami minden várakozásomat felülmúlta. Ha valaki azt hiszi, hogy a „mentes” csak „valami helyettesítő”, az kóstolja meg azt a tortát – garantálom, hogy megváltozik a véleménye. Olvass még a témában
„Azt hittem boldoggá tesz az anyaság, de teljesen depressziós vagyok”: 7 történet, amit minden nőnek hallania kell
„Anyám azt mondta, én öltem meg apámat” – Miért hibáztattak a szüleid, amiről valójában ők tehettek?
Hogyan működik a szerencse? Tedd ezt, hogy idén szerencsés éved legyen
„Egyszerűen az unalommal azonosítom a jóságot” – Miért nem választjuk a kiszámítható, rendes férfit?
