Életmód / Receptek / Táplálkozás

5 aromás téli tea recept, ami ellazít és jó a légutaidnak

A kávé isteni és szinte mindenki szereti, de olykor – például a téli hidegben – sokkal jobb és egészségesebb opció a tea. Ma már online is tudunk rendelni egzotikus teafüveket, gyógynövényeket és teafűszereket, amivel új szintre emelhetjük az otthoni teaivás élvezetét. A kínaiak egész „rituálét” kerítenek a teaivás köré és nem véletlenül, hiszen ez a csodálatos ital a test és a lélek egészségére is remek hatással van. Az alábbi öt téli tea recept nemcsak finom és nyugtató, hanem a légutaidnak is jót tesz.

Marokkói tea

A Maghrebi teának is nevezett ital egy menta és zöldtea keverék, melyet kevés cukorral tesznek ízletesebbé. A „gunpowder”, azaz puskapor zöld tea nevét a golyó alakúra sodort tealevelekről kapta. Kellemes, enyhén füstös ízű, erősen élénkítő hatású teaként tartják számon.

Elkészítése:

A teát leforrázva 15 percig hagyjuk „aludni”, majd szűrjük le egy serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot és közepes lángon melegítsük, amíg fel nem olvad benne. A mentaleveleket tegyük a teáskanna aljára és öntsük rá a teát. A csészébe kiöntött teához adjuk hozzá a mentaleveleket és melegen fogyasszuk.

Citromos gyömbér tea

Ez az ital finoman felmelegít és energetizál, mindezt koffein nélkül, így tökéletes téli nedű. A serpenyőbe önts négy csésze vizet és tedd bele a vékonyra szeletelt gyömbért.

Elkészítése:

Forrald fel, majd egyből vedd le kicsire a lángot és lassú tűzön melegítsd, amíg a víz fele el nem párolog. Utána keverj bele mézet, majd szűrd le, adj hozzá citromkarikákat és kész is. Ízlés szerint gyömbérkoncentrátumot is adhatsz hozzá, ami akár két hétig is eláll a hűtőben.

Forró puncs

Megfáztál és úgy érzed, hamarosan ágynak esel? Előzd meg ezzel a csodaszerrel! A kedvenc teád, megspékelve egy kis bourbon-nnel – azaz jófajta whiskey-vel – mintha csak az orvos írta volna fel. A forró víz és az alkohol bizonyítottan használ orrdugulás ellen.

Elkészítése:

Főzd meg a kedvenc gyógyteád és add hozzá a whiskey-t és pár citrom vagy lime karikát. Ne cukorral, hanem mézzel édesítsd, az jót tesz a toroknak. Jól keverd össze és addig idd meg, amíg forró, mert úgy a leghatásosabb.

Masala chai

A chai, amit mi itt „nyugaton” fogyasztunk, eredetileg Indiából jött. A fekete tea, forró tej és egy csokornyi illatos fűszer fantasztikus elegye, mely minden tea-rajongó nagy kedvence. Elkészítése egyszerű, bár szükség lesz hozzá pár különleges fűszerre.

Elkészítése:

Durvára törj össze egy mozsárban szegfűszeget, pár mag kardamommal és feketeborssal. A serpenyőben vízzel keverd össze ezeket, tegyél hozzá pár egész fahéjat és Darjeeling teafüvet. Tíz percig főzd, majd szűrd le és öntsd vissza a serpenyőbe. Kis lángon melegítsd tovább, majd adj hozzá tejet és mézet. A chai akkor kész, mikor a szélén elkezd bugyborékolni a keverék. Mindegy, milyen tejet használunk, lehet növényi eredetű is. 

Kurkuma tea

Az „arany tejnek” is nevezett kurkuma tea remek gyulladáscsökkentő, világos arany színe pedig szemgyönyörködtető.

Elkészítése:

Tegyél két csésze vizet egy serpenyőbe és add hozzá a következőket: kurkuma, feketebors, friss reszelt gyömbér, szerecsendió és pár szál fahéj. Tíz percig melegítsd kis lángon, majd mehet bele tej, méz és egy közepes kanál kókusz olaj, végül még pár perc melegítés, hogy az ízek összeérjenek. A legselymesebb hatás érdekében ajánlott alaposan összeturmixolni az elegyet, hogy finom sima legyen. Habosított meleg tejjel felöntve is ihatod!

Képek: anna_pustynikova/depositphotos.com, tashka2000/depositphotos.com, sarsmis/depositphotos.com, lisovskaya/depositphotos.com, haribol108/depositphotos.com