A bab a legjobb rostforrás a Földön
Legtöbben azonban nem kapjuk meg belőle a szükséges mennyiséget. A rostgazdag étrendhez kapcsolódik a rák, a szívbetegségek, a cukorbetegség és a túlsúly kialakulási lehetőségének csökkentése.
A bab pótolja az étrendünkből hiányzó rostot. Mégis nagyon keveset fogyasztunk belőle. A babban rengeteg a rost. Egy csésze fejtett babban fajtától függően 11-17 grammnyi található belőle. Nincs más olyan étel, amely ilyen kiváló forrása lenne ennek a nagyon fontos étel-alkotóelemnek.
Hatása a vércukorra
A vércukor a legjobb ellenőrzője. A babban található rostnak fontos következménye van azokra nézve, akik vércukorproblémával küzdenek, mert a babban levő oldható rostok hatással vannak a glükózfelszívódásra. Kutatások kimutatták, hogy az étrendben a rostok túlsúlya magas vércukorszintet (hiperglikémiát) eredményezhet.
Az alacsony glikémiás étrend azoknak javasolt, akik cukorbetegek, súlyproblémákkal és anyagcsere-szindrómával küzdenek. A bab a legalacsonyabb glikémiás étel. Magas rosttartalma azt jelenti, hogy nagyon lassan emeli meg a vércukorszintet, és a babhoz hasonlóan magas rosttartalmú ételek fogyasztása javítja a glikémiás kontrollt, azaz a vércukor és az inzulin szabályozását.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
