A garnélarák az egyik legnépszerűbb élelmiszer a tenger gyümölcsei közül. Készíthető tejszínesen, fokhagymásan, grillezve, spagettival vagy salátaként tálalva, és még megannyi más módon, így egy igazán izgalmas hozzávalóról van szó. Ami pedig még különlegesebbé és figyelemre méltóbbá teszi, hogy az egészségünkre is remek hatással van. Így, ha eddig esetleg mellőzted, vagy még nem is kóstoltad ezt a finomságot, ideje, hogy gyakrabban fogyaszd. Az is előfordulhat, hogy sokszor találkoztál már az étlapon a garnélarákkal, de mégsem merted megrendelni. Szereted a friss tengeri ízeket, de kételkedsz benne, hogy biztosan jót tesz az egészségednek, vagy megfelelően van-e elkészítve? Ami az egészségügyi előnyeit illeti, azokból kifejezetten sok van, ha pedig nem bízol meg az éttermi kínálatokban, akkor néhány apróságot figyelembe te is könnyen elkészítheted. Na és hogy miért olyan jó, ha így teszel?
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
4 csillagjegy, aki nyár végére elengedi a fájdalmas múltat
1/6 Kitűnő fehérjeforrás
100 gramm garnélarákban nagyjából 22 gramm fehérje található, ami az ajánlott napi bevitel 40%-ának felel meg. Közben önmagában csak 119 kalóriát tartalmaz. Ez a fehérjemennyiség elég ahhoz, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, ami a súlykontroll és a testmozgáshoz való kedv fokozása szempontjából is fontos. Az már pedig csak a ráadás, hogy olyan értékes ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a jód, a foszfor, a cink és a magnézium.
2/6 Jót tesz a szív egészségének
A garnélarák gyulladáscsökkentő hatással bíró omega-3 zsírsavakat is tartalmaz, amelyek tudományos kutatások szerint nagyobb mennyiségben fogyasztva jelentősen csökkentik a szívbetegségek kialakulásának a kockázatát. A benne található asztaxantin nevű antioxidáns pedig képes blokkolni a szabad gyökök okozta károkat, ami a szív egészsége mellett a gyomor, a bélrendszer és a vese megfelelő működését is elősegíti.
Ha várandósan fogyasztasz garnélarákot, az a születendő gyermeked számára is előnyös lehet. A garnélarák ugyanis jótékony hatással van a terhesség alatt a csecsemők neurokognitív fejlődésére. Amire viszont mindenképpen figyelj, hogy ne vidd túlzásba a fogyasztását - mielőtt állapotosan garnélarákot fogyasztanál, kérdezd meg a nőgyógyászod, mi az a maximális mennyiség belőle, ami számodra még biztonságos és egészséges.