Mutatunk 10 pizzát, ami nem is pizza – és villámgyorsan elkészül!

Hozzávalók: 2 tortillalap, olívaolaj, 1 db sült paprika (konzervből akár), 1 db paradicsom, 2 ek. paradicsompüré, 1 ek. kapor, 1 ek. petrezselyem, 2 db tojás, rukkola, félbevágott vöröshagyma

Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és amíg melegszik, a tortillát tedd a sütőpapírra. Kend meg egy kevés olívaolajjal, és süsd 3 percen keresztül. Addig a paprikát és a paradicsomot szeld fel, majd keverd össze a paradicsompürével és a fűszerekkel. Ha kész, ebből szedj a két tortilla lapra, úgy, hogy a közepén ne maradjon nagyobb paradicsom vagy paprika, hiszen ide kerül a tojás. Egyet-egyet üss rá a wrapra, majd tedd vissza őket a sütőbe 10 percre, vagy addig, míg a tojás láthatóan meg nem sül, és a lap szélei ropogóssá válnak. Végül, de nem utolsó sorban jöhet rá a hagyma és a rukkola!