6. Étcsokoládés kókuszos kosárka
Egy falatnyi édesség, amelyben a kókusz ropog, a csoki krémesen olvad – és még gyulladáscsökkentő is.
A kókusz közepes láncú zsírsavai támogatják a bélrendszert, az étcsokoládé flavonoidjai pedig antioxidáns hatásúak. Ezek a kosárkák könnyen elcsábíthatnak.
Hozzávalók (20 darabhoz):
Olvass még a témában
A kosárkához:
- 2 tojásfehérje
- 1 ¼ csésze cukrozatlan kókuszreszelék
- 1 tk vanília
- 2 ek juharszirup
- ¼ tk finom tengeri só
A töltelékhez:
- 60 g étcsokoládé
- ½ csésze napraforgómagvaj vagy más magvaj
- 1 ek cukrozatlan kakaó
- 1 ek víz
- 1 ek juharszirup
- ¼ tk só
- Pici sópehely a tetejére
Elkészítés:
- A sütőt melegítsd elő 175 °C-ra, a mini muffinformát fújd ki.
- A tojásfehérjét verd habosra, majd keverd bele a kókuszt, vaníliát, juharszirupot, sót.
- Minden mélyedésbe tegyél kb. 2 tk masszát, nyomkodd fel a széleket is.
- Süsd 15 percig, amíg aranybarna. Hagyd kihűlni.
- A csokit olvaszd fel, majd keverd hozzá a magvajat, kakaót, vizet és juharszirupot.
- Nyomózsákból töltsd a kosárkákba, szórd rá a sópelyhet.
- 1 napig frissen marad, szobahőmérsékleten.
Az ünnepek nem csak a finom falatokról szólnak, hanem arról is, hogy jól érezzük magunkat a bőrünkben. Ezek a receptek amellett, hogy ízletesek, segítenek, hogy a tested is hálás legyen.
Készítsd el őket a családdal vagy a barátokkal, és tedd az idei ünnepi asztalt egészségesebbé, színesebbé és szeretettel telivé!
