Guacamole
Ha még csak ismerkedsz az avokádóval, akkor elsőre a guacamole jó választás lehet, nem véletlen, hogy a gyümölcs őshazájában is ez az egyik legkedveltebb fogás.
Az elkészítéséhez apróra vágott avokádót kell összeforgatnod szintén felaprított lila- és fokhagymával, paradicsommal, egy csepp olívaolajjal, facsart citrom- vagy limelével.
Ezt fűszerezd chilivel, sóval és borssal, ízlés szerint korianderrel, majd hűtés után már fogyaszthatod is.
Olvass még a témában
Az így kapott finomságot mártogatósként, vagy salátaként fogyasztják – utóbbi esetén nem feltétlenül kell arra törekedned, hogy nagyon apróak, már-már pépesek legyenek az alapanyagok.
