Csípős étel után a víztől még jobban csíp
Sokan tapasztalták már, hogy egy igazán csípős étel elfogyasztása után automatikusan víz után nyúlunk, hogy enyhítsük a kellemetlen érzést.
Azonban a víz valójában csak tovább fokozza a csípős érzést azáltal, hogy szétteríti a kapszaicint, a chiliben található vegyületet, amely a csípősségért felelős.
Habár intuitívnak tűnik, hogy vízzel próbáljuk enyhíteni a csípő érzést, az valójában nem segít. Ilyenkor jobb inkább tejet, joghurtot vagy más tejterméket fogyasztani, mivel ezek zsírtartalma segít megkötni a kapszaicint, ezzel valóban enyhítve a tüneteket, és a tejtermékek fehérjetartalma is hozzájárulhat a megkönnyebbüléshez.
Következő cikkünkEz vár rád a munkában idén júliusban – zodiákusod szerintKosként tisztában vagy azzal, hogy nem tudod csak félig odatenni magadat. Júliusban épp ez az erőd – a szenvedélyes lendületed – lesz az, ami elindít egy új irányba. Most érdemes bátran előállnod az ötleteiddel, még ha azok elsőre túl merésznek is tűnnek! A főnököd észre fogja venni, hogy benned most tényleg van tűz, emiatt…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
