2/3. Az étrend mint a bél mikrobiómja formálója
Nincs két egyforma emberi bélflóra, mivel ez a rendszer folyamatosan változik és alkalmazkodik, részben az étrend függvényében. Egy újabb felfedezés, mely ezen a területen napvilágot látott, hogy a táplálkozás, különösen a rostban gazdag ételek fogyasztása, alapvetően meghatározó a bélflóra összetételének szempontjából.
Valójában azok a táplálékok, amelyek probiotikumokban és prebiotikumokban bővelkednek, hozzájárulnak a jótékony baktériumok számának növekedéséhez. Ez nemcsak az emésztést segíti, hanem hozzájárulhat a betegségek elleni védekezőképesség fokozásához is. Jó példa erre a mediterrán diéta, amely lehetővé teszi a bélflóra egészséges egyensúlyának fenntartását, csökkentve ezzel a gyulladásos folyamatok kialakulásának esélyét.
