Burgonya
A burgonya hasonlóan érzékenyen reagálhat a mikró melegítésére. Ha előre főzött burgonyát hagyunk szobahőmérsékleten, majd nem megfelelően melegítjük fel, egy clostridium botulinum nevű baktérium alakulhat ki benne, amely súlyos ételmérgezést okozhat.
Ennek elkerülése érdekében mindig hűtsük le gyorsan a burgonyát, és az újramelegítés során alaposan melegítsük át magas hőfokon.






