Karácsony eljövetelével, bizony nem csak az ünnepi lakomák sora, de az italok nagyobb mértékű fogyasztása is jelentős szerephez jut.
Sokan behúzzák magukat a csávába, azokkal az elfásult dolgokkal, miszerint a tipikus, hagyományos italokat teszik az asztalra minden egyes évben. Nincs is ezzel gond, hisz a tradició ugyanúgy az ünnepek része, de ki mondta, hogy kizárólag bólét, pezsgőt meg likőröket lehet inni ilyenkor? Hisz ott vannak azok a fantasztikus nyálcsorgató, és szemkápráztató koktélok, amiket kivétel nélkül minden alkalomra lehet ajánlani. A koktélok hazánkban csak pár éve örvendenek ekkora népszerűségnek.
Egy jó kevert ital viszont mindig meghozza a kedvet, nem beszélve arról, hogy a koktélok nagyon változatosak és finomak tudnak lenni. Szerencsére most már nálunk is sok helyen kaphatók speciális tartozékok, amivel otthon is könnyedén elkészíthető egy-egy finom ital. Igazából az elkészítésük nem kíván túl nagy ördöngősséget, bárki képes megcsinálni, ha meg vannak hozzá a megfelelő alapanyagok, és a mérőedények. A koktélok összetevőit egységesen máig nemzetközi szabványban adják meg.
Ezek a mennyiségi mértékegységek általában a cent, az uncia, vagy a rész. Mindegyik angolszász eredetű mértékegfység, ezért nincs magyar megfelelőjük, és nem is lehet pontosan átváltani. Viszont ne ijedj meg, ugyanis a koktélkeverés az egyetlen olyan dolog, aminél nem a mennyiségi számokat kell figyelembe venni, hanem kizárólag az a fontos, hogy az arányok megfelelően legyenek keverve! Speciális koktélmércék segítségével, könnyedén kivitelezheted a műveletet. Sok helyen kapni már különböző méretűeket a kereskedelemben. Amennyiben, ha mégsem rendelkeznél ilyen mércével, akkor egy feles méretű pohár az, amivel tökéletesen helyettesítheted.
A keverés során, kizárólag egy dolog számít: méghozzá az, hogy az arányok stimmeljenek! Egy részt, mindig ugyanazzal a pohárral vagy mércével mérj ki, és így biztos, hogy tökéletes marad az ital összetétele és íze is, tehát nem lehet elrontani! Természetesen attól függően, hogy mennyi italt szeretnél készíteni, pár decit, vagy akár egy litert, váltogathatod az arányokat. Csak itt is ügyelj arra, hogy mindig, minden összetevőből ugyanazzal a pohárral mérj! Ha több italt szeretnél, akkor nagyobb mércét használj, ennyi a trükkje semmi több! Ugye hogy közel sem olyan bonyolult, mint amilyennek látszik? Elhoztunk neked pár nagyon új, és eredeti koktélt, ami speciálisan az ünnepekre készült! Próbáld ki te is valamelyiket, és dobd fel velük az ünnepi partyt! Egészségetekre!
A Grincs
½ rész Midori melon, friss citromlé, 1 teáskanál cukorszirup. Eredményeként pedig, egy nagyon egyszerű, csodás zöld színben pompázó, nagyon finom koktélt kapunk! Igény szerint, zúzott jéggel gazdagítjuk, majd a pohár szélét, egy szem piros koktélcseresznyével tarkítjuk.
Télanyó vad paprikajancsija
Ez a nagyon vicces elnevezésű koktél, állítólag onnan kapta a nevét, hogy a kreáció megalkotói elképzelték, amint a fáradt télapó a sok ajándékhordás után hazaesve, rögtön a pohár után nyúl, és egy kicsit túl önt a garatra. ¼ rész X-rated Fusion likőr (vérnarancs és mangólével kevert vodka), ¼ rész tequila, ¼ gránátalma gyümölcslé, ¼ áfonyalé.
Mézeskalács ember
Aki szereti a tipikus, melengető karácsonyi ízeket és illatokat, annak nagyon fog tetszeni a következő koktél: 1 rész ír krémlikőr, 1 rész Goldschlager, 1 rész karamella, 1 rész Schnapps( mézes likőr) és 1 rész vodka.
Rudolf, a vörös orrú rénszarvas
½ rész pezsgő, ½ rész baracklé, lehetőleg őszi, majd rá még egy ½ rész pezsgő. A pohár szélére pedig díszitésként tegyünk egy szem piros koktélcseresznyét!
Fagyos koktél
Keverj össze 1 rész vodkát, 1 rész kék gyümölcs -konyaklikőrt (bármi jó, ami kék gyümölcsökből, tehát szilva, szőlő, áfonya vagy kökényből készült likőr), ½ rész narancslikőrt, 1 csésze zúzott jeget.
Scrooge
Külön kell összekeverni az összetevőket több részben, ügyelj rá! Először: 2 rész narancslét, 2 rész áfonyalével, majd 1 rész vodkát, 1 rész gyömbérsörrel keverj össze, utána pedig 1 rész ír krémlikőrt adj hozzá. A pohárba is ilyen sorrendbe töltsd ki. Legalulra az először keverteket, majd a vodkát a gyömbérsörrel és a tetejére kerüljön a likőr.
Részeg manó
1 rész bacardi rum, 1 rész pink limonádéval, majd cukornád peremmel díszítsük a poharat! Figyelj oda, hogy itt a pink limonádét külön ki kell keverni, méghozzá a következők szerint: 15 cl rosé, 6cl citromlé, 6 cl narancslé, 1,5 cl cseresznyepálinka, 2 kk cukor
Réteges karácsonyfa
Nagyon jópofa, rétegezett koktél. Alulra 1 rész Creme de Menthe likőr. (Ez egy menta izű, brandy alapú likőr, ami fehér, zöld és piros színekben kapható. Természetesen mi most a zöld színűt válasszuk) Majd 1 rész granadin lé, figyeljünk oda hogy ezt a pohár oldalán csúrgassuk le, a pohárba töltés alatt hogy az összetevők ne keveredjenek! Majd a tetejét bolondítsuk meg 1 rész ír krémlikőrrel!
Télapó martini
½ rész vodka, 1 rész bormenta Schnapps (likőr), zúzott jég, és már kész is van!
Forró, vörös Santa-tini
1 rész martini, kevés kakópor, egy csipetnyi cayenne bors, 2 rész Mazame vodka. Majd 1 rész Godiva-t (belga csokoládélikőr) adunk hozzá., Ízlés szerint plusz chiliborssal fűszerezhetjük, tejszínhabbal díszítjük!