Mi történhet a testünkkel, ha hosszú távon is a nagy mennyiségű cukorbevitelnél maradunk?
Egyrészt a folyamatos vércukor-inzulin hullámvasút a sejtjeinkre nézve nagyon káros. A testünk gyorsabban öregszik, és hamarabb jelennek meg az öregedés jelei. Emellett folyamatosan fáradtak vagyunk, nem tudjuk jól kipihenni magunkat, nyugtalanul alszunk. Megugrik a túlsúly vagy elhízás valószínűsége. Kialakulhat inzulinrezisztencia, vagy 2-es típusú cukorbetegség. Megnő a szív- és érrendszeri betegségek valószínűségének kockázata. Túlzott cukorbevitellel összefüggésben pedig nagyon gyakoriak az emésztési problémák, autoimmun betegségek és az allergiák kialakulása is.