Hazánkban viszonylag mellőzött zöldség, amit inkább a különleges ételek kedvelői fogyasztanak, pedig egyáltalán nem számít ritkaságnak. Valójában egy igazán egészséges, és nem utolsó sorban nagyon ízletes csodaszer, melyet számos mód el lehet készíteni.
A Római Birodalom kincse
Honnan tudod, hogy friss-e a spárga
Sokan kellemetlen emlékeket őriznek a spárgával kapcsolatban, mivel nem ritka, hogy száradt példányokat árulnak, így főzés után fássá válnak. Pedig a friss zöldséget szinte nem is kell megrágni, annyira puha! De szerencsére létezik egy megbízható módszer, mellyel könnyen meg lehet állapítani, hogy mennyire jó a spárga.
Csak nyomkodd meg a tövénél, és ha kibuggyan belőle kevés sárgás színű lé, akkor az biztosan friss! Fontos, hogy mielőtt a hűtőbe teszed, csavard be nedves ruhába, hogy ne száradjon ki! Ezen kívül ügyelj arra, hogy maximum három napig tárold!
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
