A tökéletes narancslekvár receptje

Narancsból a nyári szezonban keveset eszünk, mert kiszorítja a hazai gyümölcsök kínálata. Télen viszont ez a kevés elérhető gyümölcs egyike, még a héját is szívesen fogyasztjuk édességként elkészítve.

Hozzávalók (kb. 20 darab 2 dl-es üveghez):

• 3 kg narancs
• 2 kg cukor
• 60 g pektin (vagy 3 csapott teáskanál agar-agar)

Elkészítés:

Mosd meg a narancsot alaposan, majd 1 kg-ot tegyél félre belőle. 2 kg narancsot hámozás nélkül vágj négyfelé, és áztasd be éjszakára langyos vízbe. 

Másnap továbbra se hámozd meg, hanem főzd kb. 10 percig sós vízben, majd éjszakára ismét áztasd be. Amíg fel nem használod, többször cseréld rajta a vizet. Ezután vágd fel kis darabokra. 

A megmaradt 1 kg narancs levét facsard ki, és keverd hozzá a pektint vagy az agar-agart. Forrald fel, és főzd 10 percig közepes lángon. Végül készíts belőle pürét turmixgépben. 

Olvass még a témában

4 dolog, amire azért költök pénzt, hogy spóroljak

Nem bírom nézni a legjobb barátnőm zsíros haját – hogy hozzam szóba a témát?

A kevesebb több: mégsem használ a szépségednek, ha sok fehérjét fogyasztasz?

Alig maradt emlékem gyerekkoromból – most azt kutatom, hogyan építkezik ebből a felnőtt énem

Az elkészült narancslekvárt azonnal töltsd üvegekbe. Pipettával csepegtess rá alkoholt, gyújtsd meg, és oltsd el gyorsan.

Ezeket olvassák most

4 mimikai jel, ami leleplezi, ha valaki utál téged – de a szemedbe mosolyog

Így kösd meg a sálad, ha elmúltál 50 – fiatalítani fog

A legrosszabb anyósok ebből a 3 csillagjegyből kerülnek ki – mi szóltunk!

„Odamentem az asztalukhoz, kézen fogtam és elsétáltam vele” – Nők, akik idegen nők segítségére siettek, amikor szükség volt rá

4 csillagjegy-páros, akik a legjobbak abban, hogy a semmiből teremtsenek valamit

Ragacsos a konyhaszekrény ajtaja? Így tisztítsd meg egyszerűen