Epres-balzsamecetes szósz sült húshoz
Hozzávalók (kb. 25 dkg mennyiséghez)
10 dkg földieper
1 bazsalikomszár
0,7 dl balzsamecet
0,7 dl olívaolaj
1-2 teáskanál cukor (elhagyható)
Elkészítés
Készítsd elő az epret, majd tedd egy magas falú edénybe. Csipkedd le a bazsalikom leveleit, add hozzá az eperhez, és botmixerrel dolgozd péppé. Keverd bele az ecetet és az olívaolajat. Ízesítsd sóval, borssal és cukorral.
