A krumpli a köretek réme
C- és B6-vitamin és folsav – ezek mérgek volnának? Sokkal inkább létfontosságú tápanyagok, a burgonya tehát nem mumus.
A tévhit onnan ered, hogy a ’90-es évek vége óta divat az ésszerűtlenül szénhidrátszegény táplálkozás, a krumpli egyszerű szénhidrátokra lebomló keményítőtartalma miatt pedig eszerint tiltólistás. Megfelelően elkészítve akár mindennap eheted, viszont az olajtól csöpögő, agyonsózott hasábokat inkább felejtsd el!