De mi történik ilyenkor a testünkkel? Ez természetesen egyénenként változó lehet, de kijelenthetjük, hogy már egyetlen étkezés kihagyása is jelentős hatással van a szervezetünkre. Ha pedig rendszeresen műveljük, hosszú távon is hat az egészségünkre, mivel változásokat eszközöl nemcsak a testben, hanem agyunkban is. Felmérések folynak ezzel kapcsolatban jelenleg is, de az első, állatokon végzett kutatások eredményei szerint az időszakos böjtölés a szívbetegségekre, hormonproblémákra, cukorbetegségre és gyulladásokra is kedvező hatással bír.
A koplalásra azonban nem mindenki reagál ugyanúgy, ezért egyes orvosok kifejezetten nem ajánlják. Mindenki járt már úgy, hogy munka miatt nem tudott rendesen étkezni, majd emiatt ingerlékennyé, nyűgössé vált és gondolkodni sem tudott rendesen. Ez a jelenséget az angolok úgy nevezik, hogy az ember „hangry”-vé válik, ami a hungry (éhes) és angry (mérges) szavak összevonása. Nézzük, pontosan mi is történik a testünkkel, ha kihagyunk egy étkezést.
Leesik a vércukrod
Agyunk elsődleges „üzemanyaga” a glükóz, amit főleg a szénhidrátokban gazdag ételekből nyerünk. A komplex szénhidrátok, mint a gyümölcs, zöldség és a teljes kiőrlésű ételek különösen jó energiaforrások, mert a bennük található rostoknak köszönhetően vércukorszintünk kevésbé ingadozik. Mivel az agyunk nem kap tápanyagot, a koncentrációnk is romlik és nehezebben birkózunk meg olyan feladatokkal, amik komolyabb összpontosítást igényelnek. Olvass még a témában
