7/7. Keksz zöld rooibos teával
Egy tálban keverj habosra 1 tojást 100 g porcukorral, adj hozzá 2 evőkanál rooibos- t, 1 teáskanál sütőporral elkevert 250 g lisztet és kézzel morzsolgasd össze. Tegyél hozzá 125 g vajat és gyúrd egynemű tésztává. A gombócot fóliába csomagolva pihentesd 1 órán keresztül a hűtőszekrényben. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Nyújtsd ki a tésztát kb. fél cm vastagra, szaggass ki tetszőleges formákat. Egy szilikonlappal fedett tepsire ültetve, süsd 8- 10 percig, majd rácsra téve hűtsd ki a kekszeket.
