A cukormáz hozzávalói:
- 130 g kesudió (legalább 4 óráig áztasd vízbe, mielőtt felhasználnád)
- 60 ml mandulatej (kókusz-, zab- vagy rizstej is lehet)
- 6 evőkanál juharszirup
- 2 evőkanál kókuszolaj
- fél citrom leve
- vanília aroma
- 1 csipet só
Elkészítés:
- Keverd össze egy tálban a tönkölylisztet, a sütőport, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Ezután egy másik tálban keverd össze az almaszószt, a mandulatejet, a nádcukrot és az olvasztott kókuszolajat. Ezután a két keveréket öntsd össze egy tálba.
- Hámozd meg és reszeld finom kis darabkákra a sárgarépát, majd add hozzá a tésztához, és keverd habverővel sima tésztává.
- Tedd a tésztát egy sütőpapírral kibélelt formába (kivajazott is lehet), majd süsd nagyjából 180°C-on 40 percig.
- Végezz tűpróbát, és ha megsült, hagyd kihűlni.
- A cukormázhoz tedd egy turmixgépbe a kesudiót, a mandulatejet, a juharszirupot, a kókuszolajat, a vanília aromát, a citromlevet és a sót.
- Turmixold össze az egészet, és várj, amíg a máz sűrű nem lesz.
- Kend meg a kihűlt piskótát cukormázzal, és tedd a hűtőbe.
- Ízlés szerint természetesen egyéb olajos magvakkal, gyümölcsökkel vagy egyéb finomságokkal is díszítheted a torta tetejét.
Forrás: elle.de, cakere.com
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
