🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
4/6 Cukkinis frittata
Egy igazán ínycsiklandó hétvégi reggelit készíthetsz, ha 15 dkg gombát, 2 felszeletelt cukkinit és apróra vágott hagymát egy kis olíva olajon megpirítasz egy hőálló üvegtálban. Közben verj fel 4 tojást fél dl tejjel, sózd és borsozd a keveréket, és adj hozzá 10 dkg reszelt sajtot is.
Tedd a pirított zöldségeket egy serpenyőbe, majd öntsd rá a tojásos keveréket és 10 perc alatt süsd készre 180 fokos sütőben az egészet, és tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel.
5/6 Cukkinikrémleves
A nyári levesek közül az egyik legjobb a cukkinikrémleves, amelyet ha sürítés nélkül készítesz, még egészségesebb vacsorát kapsz. Ehhez vágj vastagabb karikákra 3 cukkinit, majd tedd egy lábasba és dinszteld meg egy kevés olíva olajon, sózd, borsozd, szórd meg őrölt köménnyel, pirospaprikával és kurkumával.
Ezután engedd fel annyi vízzel, amennyi éppen ellepi, és adj hozzá 1 dl tejet is. Amikor felforrt a víz, vedd kisebbre a lángot és főzd még egy kicsit a levest, majd szórj bele ízlés szerint zöldfűszereket – petrezselymet, oregánót, bazsalikomot és koriandert. Ezután vedd le a tűzről és botmixerrel turmixold simára a levest, amelyet egy kanál tejföllel és aprított snidlinggel a tetején, pirított zsemlekockával tálalj.
A cukkini egy olyan különleges zöldség, amelyből édességet is lehet készíteni. Egy szelet omlós, vajjal megkent cukkinikenyérnél kevés istenibb reggelit lehet elképzelni! A cukkinikenyeret úgy tudod megsütni, ha két egész tojást felversz egy csésze cukorral, egy evőkanál vanília aromával, 6 dkg olvasztott vajjal, és 3 csésze reszelt cukkinivel. Közben 3 csésze lisztet keverj össze 1 teáskanál szódabikarbónával és egy csipet sóval, majd add hozzá a nedves hozzávalókhoz és keverd simára a tésztát.
Egy csipet fahéjat, néhány csepp citromlevet és ízlés szerint mazsolát is adj a tésztához, majd kivajazott és kilisztezett gyümölcskenyér-formában, 180 fokra előmelegített sütőben süd aranybarnára, és tűpróba után vedd ki. Ha kihűlt, akkor szeleteld fel és tálalhatod is a puha süteményt.
