Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
Csőben sült, töltött sütőtök
Imádod a csőben sült zöldségeket? Akkor tölts meg egy sütőtököt minden féle földi jóval! Vegyél egy egész sütőtököt és vágd hosszában félbe. Kanalazd ki a belsejét, és sütsd elő a sütőben kb. 40 percig. Készítsd el addig a ragut: tegyél fél kilogramm darált sertés vagy marhahúst üvegesre pirított hagymára, majd adj hozzá egy konzerves kockázott paradicsomot, és egy kis konzerves paradicsompürét. Jöhet az ízesítés: só, bors, egy teáskanál szárított kakukkfű, két gerezd fokhagyma.
Ha szeretnél, tehetsz bele még egy paprikát és egy sárgarépát is felkockázva, de ki is hagyhatod őket a raguból. Ha készen van a ragu (ez kb. 20 perc lesz), kanalazd a kivájt, elősütött tökbe, és told vissza a sütőbe még 30 percre úgy, hogy reszelsz a tetejére egy kis sajtot. Mennyei csemege lesz belőle, mely annyira laktató, hogy még köret sem szükséges hozzá.
Ha szeretnél, tehetsz bele még egy paprikát és egy sárgarépát is felkockázva, de ki is hagyhatod őket a raguból. Ha készen van a ragu (ez kb. 20 perc lesz), kanalazd a kivájt, elősütött tökbe, és told vissza a sütőbe még 30 percre úgy, hogy reszelsz a tetejére egy kis sajtot. Mennyei csemege lesz belőle, mely annyira laktató, hogy még köret sem szükséges hozzá.
Sütőtökös céklás saláta
A sütőtök és a cékla nem csupán csodás színfúziót alkot, hanem ízben is tökéletesen kiegészítik egymást. Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, majd pucolj meg 60 dkg sütőtököt és 2 darab nagyobb céklát, melyeket kockázz fel, és tegyél be sütőpapírral bélelt tepsiben. Természetesen előtte jól sózd meg őket. 30 perc után mindkét zöldség vélhetően megsül, tehát vedd ki őket és hagyd kihűlni.
Ha már nem forró, tedd egy tálba őket, kockázz hozzá 10 dkg fetasajtot, tegyél a tálba egy csomag salátamixet vagy rukkolát, és öntsd nyakon az egészet 3 evőkanál olívaolajjal és egy kávéskanál balzsamecettel. Picit keverd át, ha még szükséges sózd meg, illetve törj rá egy pici borsot is, és máris szervírozhatod valamilyen finom hús mellé, de önmagában – salátaként – is kiválóan megállja a helyét a főételek között. Nyitókép: Natalie Behn/unsplash+, fotók: istockphoto.com
Ha már nem forró, tedd egy tálba őket, kockázz hozzá 10 dkg fetasajtot, tegyél a tálba egy csomag salátamixet vagy rukkolát, és öntsd nyakon az egészet 3 evőkanál olívaolajjal és egy kávéskanál balzsamecettel. Picit keverd át, ha még szükséges sózd meg, illetve törj rá egy pici borsot is, és máris szervírozhatod valamilyen finom hús mellé, de önmagában – salátaként – is kiválóan megállja a helyét a főételek között. Nyitókép: Natalie Behn/unsplash+, fotók: istockphoto.com
