Elkészítés:
A tésztához előbb dolgozd össze a száraz hozzávalókat, majd morzsold hozzá a vajat és öntsd hozzá a vizet is. Formázz belőle két bucit, csavard szorosan fóliába, és tedd őket a hűtőbe.
A sütőt melegítsd elő 260 fokra, és süsd 20-25 percig a tököket, amíg a szélük aranybarna nem lesz. Közben a póréhagymát fonnyaszd meg egy kevés olajon egy csipet sóval, majd keverd el őket egy nagy tálban a kikapart tökkel és a borssal.
A sütőt tekerd 180 fokra. Vedd elő a tésztát, és lisztezett felületen nyújtsd őket kerekre, majd tedd tányér alakura formált alufóliába őket. Mindkettőre halmozz a sütőtökös keverékből úgy, hogy nagyjából 3 centiméter szélt szabadon hagysz, majd tedd rájuk a kecskesajtot és a zsályaleveleket is. Olvass még a témában
A tészták szélét kend meg a felvert tojással, süsd őket 35-45 percig, tálalás előtt pedig locsold meg őket olívaolajjal.
