Sajt, gomba és hagyma nyárson
Hozzávalók
30 dkg grillsajt
1 közepes méretű paprika
1 közepes méretű vöröshagyma
4 közepes méretű csiperkegomba
4 koktélparadicsom
4 koktélparadicsom
Elkészítés
Vágd fel a sajtot, a gombát és a paprikát kb. 2,5 x 2,5 cm nagyságú darabokra, a hagymát karikázd fel. Miután előkészítetted az alapanyagokat, szúrd fel darabonként nyársra, és tűz fölött süsd meg. Hurkapálcára tűzve, alufóliába csomagolva, parázson is alaposan átsülnek.
Előző este a sajthoz és a gombához készíthetsz pácot: ½ dl olívaolajba tegyél apróra vágott fokhagymagerezdet, kakukkfüvet, rozmaringot, oregánót, petrezselymet vagy mentát, tetszés szerinti kombinációban. Dörzsöld be vele a sajt- és a gombadarabokat, majd tedd éjjelre a hűtőszekrénybe.
