A hygge skót változata
Arra is buzdítja követőit, hogy fogadják el a népszerű dán stílus, a hygge hebridák által továbbbfejlesztett változatát. Bátorítja az embereket, hogy a helyi alapanyagok után kutassanak, főzzenek szeretteikkel, és lassítsanak, miközben örömöt lelnek az egyszerűségben – bárhol is legyenek.
„Mi hebridaiak nagyon büszkék vagyunk” – mondja a TikTok legújabb szupersztárja egy, a BBC-nek adott interjújában. „Skótok vagyunk, de egy kicsit különbözünk a nyelvünkben és a kultúránkban. Nagyon különleges dolog, hogy népszerűsíthetem a szigeteket. Adok gael nyelvleckéket is, de főleg sütök. A kedvencem talán az, amikor egyszerű recepteket készítek. Például egy tiramisut, de egy kis skót csavarral” – teszi hozzá MacLeod.
És hogy hogyan lehet egy tiramusiba skót csavart vinni? „Nos, ártani nem árt, ha hozzáadunk egy kevés whisky-t” – magyarázza. Olvass még a témában
A nem várt népszerűségnek örvendő videók után MacLeod most könyvet is írt The Hebridean Baker: Recipes and Wee Stories from the Scottish Islands, azaz A hebridai pék: receptek és kis történetek a skót szigetekről címmel. A címben egyébként elbújtattak egy rajongóknak szánt viccet is, hiszen a ‘kis’ szó az eredeti címben ‘wee’-ként szerepel. Ez nem a legtipikusabb angol megfelelő a ‘kis’-re, a skót szigeteken viszont előszeretettel használják. Aki csak két-három videót megnézett a hebridai péktől, az tudja, hogy neki is kimondottan szava járása, az ételekbe ‘wee’ fűszer, ‘wee’ só és természetesen ‘wee’ whisky kerül.
