A világ 5 legfinomabb brownie variációja – Azonnal kóstolnád!

Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. 230 gramm jó minőségű, legalább 70%-os kakaótartalmú étcsokoládét tördelj össze, és vízgőz fölött olvaszd fel, majd adj hozzá fél csésze vajat is – fontos, hogy ne margarint használj!

A keveréket hagyd egy kicsit hűlni, majd keverj bele 1 csésze cukrot, 3 nagy tojást, 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport, 3/4 csésze lisztet és egy teáskanál vaníliakivonatot.

Sütőpapírral bélelt tepsiben addig süsd a browniet, míg a széle elkezd elválni a tepsitől, de a közepébe szúrt fogpiszkáló még éppen kicsit ragacsosan jön ki. A forró sütemény hideg fagylalttal a legfinomabb.

És most lássuk a variációit!

A brownie-t és a blondie-t is megbolondíthatod extra csokiforgáccsal és finom, lágyra olvadó karamelldarabokkal.

Természetesen a legjobb, ha házi karamellt készítesz, amihez itt találsz tippeket, de a bolti tejkaramellát is nyugodtan beletördelheted a tésztába, szépen meg fog olvadni sütés közben.