Rétes
A rétes-béles a 16-17. században lett közkedvelt. Főleg szilveszterkor, újévkor, farsangkor és lakodalmakra sütötték.
Megszámlálhatatlanul sok töltelékkel készült már: túróval, mákkal, dióval, káposztával, gyümölcsfélékkel, fehér babbal, gesztenyével, pörköltlével kevert zöldbabbal, hússal, sonkával, hurkával, burgonyával, karfiollal, karalábéval, padlizsánnal, tejszínhabbal.
Egy különleges század eleji rétes receptje
Korhely rétes: 4 száraz zsemlét reszelj le. A morzsáját kevés olajon pirítsd meg. Forralj fel 1 liter bort vagy száraz pezsgőt cukorral, majd a felét öntsd a megpirított zsemlemorzsára, és hagyd kihűlni. Olvass még a témában
A szomszédom egy rémálom — vagy ő, vagy én, de egyikünk költözni fog
Nyári konyhák, amikbe azonnal beleszeretsz – Inspiráló megoldások
Olivia Wilde új filmje után kétszer is meggondoljuk, kit hívunk meg vacsorára – Ilyen lett a Meghívás
Húsvéti dekorációk, amik többek, mint díszek – így teremtek ünnepi emlékeket
Ezután hintsd rá a kinyújtott rétestésztára, szórd meg sűrűn mazsolával, és rétesnek felcsavarva süsd meg. Amikor már félig megsült és pirulni kezd, a megmaradt bort vagy pezsgőt öntsd rá, és hagyd bent a sütőben, amíg a folyadékot a rétes felszívja. Melegen, porcukorral meghintve tálald.
A cikk folytatódik, lapozz!
Következő cikkünkÍgy rendszerezd a postádat, hogy ne árasszanak el a küldeményekA legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
