– 3 evőkanál extra szűz olíva olaj
– 2 közepes póréhagyma fehér része, megtisztítva, vékonyra felvágva
– durva só és őrölt bors
– ½ pohár száraz Sherry
– 1 evőkanál felaprított friss zsálya, plusz néhány levél a díszítéshez
– 450 g sütőtök, héjától és magjaitól megtisztítva , vékonyan felszeletelve
– 450 g alma, héjától és magjaitól megtisztítva , vékonyan felszeletelve
– ½ pohárnyi frissen reszelt parmezán
Elkészítés
1. A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy 25 cm átmérőjű serpenyőben, közepes lángon hevíts fel 2 evőkanál olajat. Add hozzá a póréhagymát és 2 evőkanál vizet, sózd, borsozd. Körülbelül 10 percen keresztül pirítsd, kavard meg párszor. Ha a póréhagyma megpirult, add hozzá a Sherry-t és a zsályát, párold további 3 percig, majd tedd félre. Olvass még a témában
2. Egy tepsiben, rétegezve helyezd el a sütőtököt, ízesítsd sóval-borssal, majd egyenletesen rakd rá a póréhagymát is.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
