Hozzávalók:
- Burrata sajt
- Kovászos kenyér
- Szarvasgomba olaj
- Vaj
- Citromlé
- Só
- Oregánó
- Chili pehely
- Olívaolaj
- Paradicsom
- Marinara szósz
- Parmezán sajt
Elkészítés:
- A kenyérszeletek mindkét oldalát vékonyan megkenjük vajjal, az egyik oldalukat pedig meglocsoljuk szarvasgomba olajjal. Felforrósítunk egy serpenyőt a tűzhelyen, és beletesszük a kenyérszeleteket. Mindkét oldalukat enyhén barnára sütjük.
- A burrata sajtot a kenyérszeletekre kenjük. Felvágjuk a paradicsomot, olívaolajba és citromba áztatjuk, majd a kenyérszeletekre helyezzük.
- Felmelegítjük a Marinara szószt a tűzhelyen. Ismét szarvasgomba-olajat teszünk a kenyérszeletekre, és 200 fokon alsó-felső programon addig melegítjük, amíg a burrata sajt rá nem olvad. Néhány perc múlva a parmezánt is a kenyérszeletekre tesszük, és egy rövid ideig még hagyjuk melegedni.
- Végül a felmelegített Marinara szósszal, chili pehellyel és oregánóval díszítjük, de friss parmezánt is bátran adhatunk még hozzá.
Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
