1. Főzzük meg a sütőtököt és édesburgonyát puhára.
2. Törjük át a sütőtököt és édesburgonyát, szórjuk meg a sóval, ánizzsal és a liszttel.
3. Egy csésze langyos vízben futtassuk fel az élesztőt és öntsük a lisztre. Kézzel gyúrjunk belőle homogén tésztát. Ha szükséges öntsünk hozzá kevés vizet.
Olvass még a témában
4. Tegyük a tésztát egy tálba, fedjük le ruhával és hagyjuk kelni 2-3 órán át, vagy amíg a kétszeresére nő.






