6 pszichológiai trükk, amit az éttermek bevetnek, hogy többet költs

Szirák Viki
Írta: ,
6 pszichológiai trükk, amit az éttermek bevetnek, hogy többet költs

Kép forrása: unsplash

Amikor elmész a családoddal, barátaiddal vacsorázni egy étterembe, te is gyakran kapod magad azon, hogy bár eredetileg meghatároztál egy összeget a fejedben, a végén mégis többet költöttél? Nos, nem arról van szó, hogy nem tudod beosztani az anyagiakat; a legtöbb étteremben ugyanis néhány pszichológiai trükk segítségével rávesznek arra, hogy még jobban költekezz.

Az sem mindegy, hogy milyen néven szerepelnek az ételek a menün, ezért van az, hogy ezek kitalálásával igazán sok időt töltenek el az éttermek tulajdonosai.

A statisztikák szerint ugyanis az egyszerűbb elnevezésű ételeket kevesebb érdeklődés övezi, míg ezzel szemben egy fantázianévvel ellátott fogásra máris többen kíváncsiak lesznek.

Például egy sima „csokitorta” elég unalmasnak és egyszerűnek hangzik, de ezzel szemben egy „tortaszelet belga csokoládéval töltve, trüffelgolyókkal” máris jobban felkelti az emberek érdeklődését.

Ennyit számít az, hogy milyen néven futnak az ételek!

Megfigyelted már, hogy egyes éttermek étlapján szerepel egy-egy fotó néhány ételről, míg más fogásokról nem mindig?

Ez nem a véletlen műve, és nem is a nyomtatási költségekből akarnak így lefaragni!

Megfigyelték a szakértők, hogy ha az egyik oldalon mindössze egyetlen ételről szerepel kép, azt háromszor többen választják, mint az összes többit.

Ezért az éttermek nagyon alaposan kigondolják, melyik fogásról tegyenek fotót a menüre; többnyire a legdrágábbat, legszebben elkészíthetőt választják, hogy több bevételre tegyenek szert.