Fertőtlenítsd a dobozt!
Ha biztosra akarsz menni, vedd át gumikesztyűben a csomagodat, és még ez étel kibontása előtt hőkezeld mikróban vagy sütőben – javasolja a falatozz.hu.
Pizzásdoboz esetén a sütőt melegítsd elő 160 fokra, és az átvétel után helyezd a dobozt és a tartalmát a sütőbe. A doboz fertőtlenítése kb. 4-5 percet vesz igénybe, ha ezzel megvagy, távolítsd el a tetejét és süsd a pizzát újabb 4-5 percig. Ha műanyag dobozban kapod az ételt, akkor maximum 120 fokra melegítsd sütőt. A habdoboz – amiben például a gyros tálakat szokták kiszállítani – legfeljebb 80 fokot bír ki.
A melegítést mikróban is elvégezheted. Ehhez a doboz mellé helyezz fél pohár vizet és kezdd el melegíteni. Ha felforrt a víz a pohárban, várj 5 percet az ajtó kinyitásával, hogy a forró gőz fertőtleníthesse a dobozt kívülről. Ezután a doboztetőt eltávolítva melegítsd az ételt forrásig. Olvass még a témában
A szakemberek szerint a sütős fertőtlenítés egy fokkal biztonságosabb, így ha teheted, válaszd azt, de mindkét módszer esetében fontos, hogy ne hagyd magára az ételt és figyelj a tűzveszélyre!
Ha szatyorba csomagolva érkezik az étel, akkor azt rögtön teheted a mosogatótálcába, befújhatod fertőtlenítőszerrel, majd a flakonon feltüntetett hatóidő letelte után bontsd ki az ételt, és a szatyor kidobása után ne feledkezz meg a mosogató fertőtlenítéséről sem!
