Tojásmentes recept. A banánokat 2 evőkanálnyi almalekvárral helyettesítheted.
Hozzávalók (25-30 darabhoz):
- ½ banán
- 11 dkg vaj
- ½ dl tej
- 25 dkg méz
- 20 dkg liszt
- 1 késhegynyi sütőpor
- 1 csipetnyi só
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 12 dkg zabpehely
- 12 dkg mazsola
Elkészítés:
Olvaszd meg a vajat. A banánokat villával alaposan nyomkodd szét, és a keletkezett péphez keverd hozzá a vajat, a tejet és a mézet.
A lisztbe szórd bele a sütőport, az őrölt fahéjat és a mazsolát, majd keverd mindet össze. Ezután dolgozd össze a két masszát, és add hozzá a zabpelyhet és a mazsolát is.
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Fedd be a fémlemezt sütőpapírral, és teáskanál segítségével rakj rá kis tésztahalmokat. A teáskanál domború oldalával egy kicsit lapítsd szét őket.
A sütőben még szétlapulhatnak, ezért hagyj köztük legalább 4-5 cm távolságot. Süsd őket kb. 10 percig.