A pite minden alkalomra szuper – akár egy szombati reggelihez, akár a vasárnapi ebéd után, vagy csak úgy délutáni nasinak.
Hozzávalók:
• 1 tojás,
• 2 bögre liszt,
• 1 bögre tej,
• fél bögre kókuszolaj,
• 1 csomag sütőpor,
• 1 bögre cukor,
• kb. 60 dkg sárgabarack.
Keverd össze egy nagy tálban a tojást, a cukrot, a tejet, a kókuszolajat és a sütőporos lisztet, majd vágd kisebb darabokra a sárgabarackot, és ezt is forgasd a tésztához. Tedd egy kikent piteformába, majd be a sütőbe körülbelül 20 percre 180 fokon. Ha elkészült, a tetejére még halmozhatsz sárgabarackot, úgy még finomabb!
