Csaknem 200%-kal többet esznek belőle a gyerekek
A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics-ben publikált cikk szerint 1999-ben a gyerekek mindössze 9%-a fogyasztott valamilyen alacsony kalóriatartalmú édesítőt, ami jellemzően a diétás üdítőkben, a kalória- vagy zsírszegény készételekben található meg.
A mesterséges édesítőszerek népszerűsége azonban jelentősen megugrott az ezt követő években, a szacharin, aszpartám vagy éppen szuklaróz egyre több háztartásban jelent meg, és 2012-ben a ’99-es adatokhoz képest a gyerekek csaknem 200%-kal több mesterséges édesítőszert fogyasztottak. Ebben az évben a gyerekeknek már 25%-a evett vagy ivott rendszeresen olyan élelmiszert, amiben mesterséges színezék található, és a gyerekek már egészen korai életszakaszban, két éves kortól fogyasztókká váltak.
A közel 17.000 férfi, nő és gyermek körében végzett longitudionális vizsgálat azt találta, hogy a mesterséges édesítők a felnőttek körében is egyre népszerűbbé váltak. A vizsgálat szerint a felnőttek 44, a gyerekek 20%-a fogyaszt mesterséges édesítőt naponta egynél több alkalommal, a felnőttek 17%-a pedig naponta háromszor is fogyaszt ételt vagy italt, amiben édesítőszer van. Olvass még a témában
6 dolog, amiről fogalmad sincs, hogy mennyire büszkék rád miatta a szüleid
„Kislánykoromtól mondogattam a családomnak, hogy feleségem lesz” – 10 igaz comingout történet
A jövőben le fogjuk lassítani az életünket – véli a híres trendelőrejelző
Így ne olvaszd ki soha az ételeket, mert rosszul lehetsz tőlük
Noha a mesterséges édesítőszerek népszerűségének növekedésében bizonyára közrejátszott, hogy egyre többen kerestek a cukornál egészségesebb alternatívát, máig nem tisztázott, hogy valóban olyan jó dolog-e ezeket az adalékanyagokat fogyasztani. Egyes tanulmányok például azt találták, hogy noha a fogyni vágyók nyúlnak előszeretettel az édesítőszerekhez, egyes esetekben ezek kimondottan hízást okozhatnak.
