Az ünneplésnek nagyon kedvezett, hogy ilyenkor érett be az újbor és nőttek elég nagyra a libák ahhoz, hogy levághassák és megehessék őket Márton napjára.
„Olyan kövér, mint Szent Márton lúdja”
Nyilvánvalóan az elhízott emberekre hazsnálták ezt a hasonlatot, mivel a libák is Márton napra érték el a süthető méretet.
Liba csontja, mint időjós
A Márton napon sütött libának feldarabolás után kivették a mellcsontját, és az alapján állapították meg, hogy milyen tél várható. Ha a csont fehér volt, akkor hideg, fagyos télre számítottak, míg ha a cson szürkés színű volt, akkor enyhe, esős, latyakos telet jósoltak. Olvass még a témában
„Eljött Márton fehér lovon”
Akkor mondták ezt, mikor Márton napon havazott, akkor ugyanis enyhe, latyakos télre számítottak. Ha nem fagyott november 11-én, vagyis „Eljött Márton barna lovon”, akkor viszont kemény, fagyos tél volt kilátásban.
