November 11-e Márton nap. Ehhez a naphoz rengeteg hiedelem, mondás és szokás kötődik. Ezek oka, hogy ilyenkor jártak le az éves szerződések, ilyenkor fizették ki a pásztorokat, vagyis lehetett mit és miből ünnepelni.
Az ünneplésnek nagyon kedvezett, hogy ilyenkor érett be az újbor és nőttek elég nagyra a libák ahhoz, hogy levághassák és megehessék őket Márton napjára.
„Olyan kövér, mint Szent Márton lúdja”
Nyilvánvalóan az elhízott emberekre hazsnálták ezt a hasonlatot, mivel a libák is Márton napra érték el a süthető méretet.
Liba csontja, mint időjós
A Márton napon sütött libának feldarabolás után kivették a mellcsontját, és az alapján állapították meg, hogy milyen tél várható.
„Eljött Márton fehér lovon”
Akkor mondták ezt, mikor Márton napon havazott, akkor ugyanis enyhe, latyakos télre számítottak. Ha nem fagyott november 11-én, vagyis „Eljött Márton barna lovon”, akkor viszont kemény, fagyos tél volt kilátásban.
Márton pohár
Az első alkalmat nevezték így, amikor az újborral koccintottak, vagyis az újbor próbája volt a Márton pohárral való koccintás.
Püspökfalat
A Márton napján sütött libából mindig illett küldeni a papoknak is. Ráadásul a küldött rész leggyakrabban az állat hátsó fele volt, ezért ezt el is nevezték püspökfalatnak.
Éves jövendölés
A hiedelem úgy tartja, hogy aki kicsit ittas lesz Márton napján az újbortól, az megszabadul a következő évben a fej- és gyomorfájástól.
Házimunka
Azt tartották, ha ezen a napon dolgozol, például mosol, vagy teregetsz, akkor ezzel az összes jószágodat veszélybe sodrod.