Az érett gyümölcs aromája ráadásul egészen különleges ‒ a legkülönfélébb gyümölcsillatok kompozíciója, fűszeres, kissé savanykás. Te is szívesen kipróbálnád?
Most mondunk róla pár alap információt és két szuper receptet is megosztunk veled!
A mangó története
Indiában már i. e. 2000 táján ismerték ezt a gyümölcsöt. Olvass még a témában
A más tájakon való elterjedése a spanyol és portugál hajósoknak köszönhető, akik többek között ezt is magukkal vitték Közép- és Dél-Amerikába.
Természetes élőhelyén a mangó ugyanúgy népélelmezési cikknek számít, mint a banán. Indiában, a mangó őshazájában ez a gyümölcs milliókat mentett már meg az éhhaláltól.
Jáván és a Fülöp-szigeteken a mangó levelét is felhasználják étkezési célra: főzeteket készítenek belőle.
A mangófa egyébként akár 30 méter magasra is megnő. Sűrű lombozata, hatalmas levelei csaknem gömb alakot formáznak, termése kocsányon lóg.
Mangót napjainkban valamennyi trópusi országban termesztenek, becslések szerint több, mint 1000 fajtája létezik.
A gyümölcsök alakja, színe és minősége jelentős mennyiségben eltérhet egymástól.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
