Mivel várjátok azokat, akik ellátogatnak hozzátok a Szépasszony-völgybe?
Lehetek közhelyes?! Óriási vendégszeretettel. Nagyon büszke vagyok arra, hogy egytől-egyig minden kollégánk úgy fogadja a vendégeinket, mintha az otthonukba invitálták volna őket. Manapság sajnos a vendéglátásból kezd kiveszni a közvetlenség, a figyelmesség, a beszélgetés, mi viszont ebben igyekszünk más értéket teremteni. Talán már ez eleve abban a pillanatban érződik, amikor valaki belép a birtokra és magával ragadja a hely miliője.
Hogy tárgyilagosabban is megközelítsem a kérdést: senkit sem hagyunk éhesen vagy szomjasan hazamenni. Az elmúlt időszakban vezettük be a hetente változó menükínálatunkat, amelyeket pincetúrával egybekötött borkóstolókkal teszünk még színesebbé. Egyúttal gondolunk azokra is, akik az olasz „dolce far niente” életérzésnek hódolnának, őket vasárnaponként egy reggelivel várjuk az üvegházban vagy a lugas teraszon.
