Egészen meglepődtem, mikor az első kísérletem után megkóstoltam a végeredményt. Tulajdonképpen olyan lett ízre és állagra, mint a burgonyás pogácsa.
Majd alávetettem “férfitesztnek” is, és ott is ez az eredmény született.
Így a magunk kis, nem reprezentatív mintáját követően megállapítom, hogy ez egy igen jól sikerült reform pogácsa lett. Olvass még a témában
„Beleállok a vitába és megbékéltem a testemmel” – 10 dolog, amit minden 30-as nő megtapasztal
Tényleg összefügghet a menstruációs fájdalmakkal a depressziós hajlamokkal?
Karácsonyi fenyő díszítés a horoszkópod szerint: ez a stílus passzol hozzád a legjobban!
„Elvették a házunkat” – 10 történet olyan emberektől, akik egy szektából léptek ki
Hozzávalók (kb. 30 kisebb pogácsához):
- 35 dkg zsírszegény túró (krémes állagú az igazi, de ha nincs, robotgéppel eldolgozható)
- 3 púpos evőkanál aprószemű zabpehely
- 3 púpos evőkanál zabliszt (őrölt zabpehely)
- 3 tojás
- 30-40 g light mozzarella sajt (nem a golyó, hanem a szárazabb, általában szeletelve kapható fajta)
- 2 teáskanál só
- késhegynyi őrölt kömény (óvatosan, mert nagyon átüt az íze, ha eltúlzod!)
- tetejére ízlés szerint szezámmag, napraforgómag, lenmag, reszelt sajt
Elkészítés:
- Ha a túród nem krémes állagú, akkor először rakd a tojással együtt pengés aprítógépbe, és dolgozd pépessé őket.
- Ha már eredetileg is krémes a túró, akkor nem nagyon kell vele bajlódni, mehet egymás után minden hozzávaló a robotgépbe.
- Addig hagyd a gépet dolgozni, amíg a sajt is bele nem aprítódik teljesen, és nyúlós, ragacsos tésztát nem kapsz.
- Egy kanál segítségével halmozz a tésztából a kívánt méretnek megfelelően egy szilikonnal vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- A tetejét ízlés szerint szórd meg a magokkal, vagy reszelt sajttal.
- 220 fokos sütőben nagyjából 30 – 35 percig süsd (sütő függő).
- Amikor a teteje aranybarna színű kérget kap, na, akkor kell kiszedni.
Hidegen, melegen, azonnal, vagy másnap, mindenhogy ajánlom.
