Cseresznye és meggy
A fagyasztott cseresznye és meggy sokkal több rákellenes összetevőt rejt, mint a konzerv vagy a befőtt – olvasható a Journal of Food Science című szakfolyóirat hasábjain.
Nem érdemes azonban túl sokáig várnod a csemegézéssel, mert a Kaliforniai Egyetem kutatói lemérték, hogy a gyümölcsben található polifenolok fele fél év után „eltűnik”. Ez az arány három hónap alatt 25%.






