Kardamom
A kardamom egy indiai fűszer, ami itthon még nem túl elterjedt, de az utóbbi időkben egyre gyakrabban tűnik fel a polcok kínálatában, vagy az étlapokon.
A szív fűszerének is nevezik, hiszen serkenti a szívizmok működését, a csokoládénak pedig szintén köztudottan jótékony hatása van a keringésre, így már csak ezért is remek párosításnak számítanak.
Bár a karamomot salátákhoz és húsételekhez is használják, kávé vagy mézeskalács ízesítésére is szolgál, és a csokoládénak is pikáns, karakteres ízt ad. Olvass még a témában
Gyümölcspálinka
Amilyen szokatlannak hangzik, olyan isteni párosítás a csokoládé a gyümölcspálinka, persze, csak akkor, ha mindkettő jó minőségű.
A szilva, a meggy és az eper különösen passzolnak a csokihoz, elég csak egy kis kupicával löttyinteni a készülő bonbon masszájába. A friss gyümölcsös íz szépen ellensúlyozza majd a csoki töménységét, az alkohol pedig az utóízben érvényesül majd. Szinte eteti magát!
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
