Almák és más érett gyümölcsök
Az alma, bár sokszor elfeledjük, szintén etiléntermelő gyümölcs, ami elősegítheti más gyümölcsök érlelését. Az érett alma hajlamos arra, hogy környezete gyümölcseit is gyorsan érlelje, sőt, túlérlelje. Az ilyesmi kifejezetten roszsz szolgálatot tehet akkor, ha például banánnal vagy avokádóval osztják meg a kosarat, hiszen ezek a gyümölcsök még raktározás alatt is gyorsan túlérhetik magukat.
A legjobb, ha az almát külön helyen tároljuk. Lehetőség szerint hűvös, de nem kimondottan hideg helyen, például egy kamrában, ahová nem éri közvetlen napfény. Ha viszont azt szeretnénk, hogy egy gyümölcs gyorsabban beérjen, használhatjuk ki az alma serkentő hatását, és tudatosan összezárhatjuk őket egy dobozban.
