Az ősz két kedvenc gyümölcséből csakis finom leves főhet! A körtéket és a birsalmákat olyan fűszerekkel főzzük össze, mint a fahéj, szegfűszeg vagy gyömbér, amitől a levesnek kellemes télies hangulata lesz.
2 birsalma
2 körte
2 alma
4 ek cukor 1 ek méz
1 citromkarika
pici só
fahéj
szegfűszeg
gyömbér
1 cs vaníliás cukor
1 ek liszt
2 dl tejszín
Elkészítés
A gyümölcsöket vágd kockára, majd tedd fel főni a mézzel, a fűszerekkel, a citromkarikával, a cukorral és egy csipet sóval. Öt perc múlva add hozzá a lisztből és tejszínből készített habarást. Ha még krémesebb állagot akarsz, emelj ki néhány gyümölcsdarabot, turmixold össze őket, és így öntsd vissza a levesbe. Hidegen és melegen is finom.
Tipp: Szórjuk meg a tetejét pirított dióval vagy mogyoróval!
Olvass még a témában
