Ha szeretnéd, a süteményeket kandírozott citromhéjjal vagy karamellizált körtedarabokkal tovább dekorálhatod, de a lágy és gyümölcsös édesség már önmagában is kapós lesz.
Hozzávalók a tésztához:
- 2 tojás
- 2 evőkanál tej
- 0,5 dl olaj
- 2 dl cukor
- 1 citrom reszelt héja és kicsavart leve
- 2 kávéskanál sütőpor
- 3 dl liszt
Hozzávalók a körtehabhoz:
- 2 dl 30%-os habtejszín
- 1 csomag habfixáló
- 1,5 evőkanál porcukor
- 1 érettebb körte
- 1 mokkáskanál vanília-esszencia vagy -aroma.
Elkészítés:
A tojások sárgáját keverd habosra a tejjel, a cukorral és az olajjal, add hozzá c itrom reszelt héját és levét, majd a sütőport és a lisztet is. A tojások fehérjéből verj kemény habot, és óvatosan forgasd bele a keverékbe. A tésztát kanalazd muffinformákba, és 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt süsd meg őket.
Közben a tejszínt a habfixálóval verd kemény habbá, és édesítsd a porcukorral. A meghámozott körtét reszeld a habba, majd óvatosan keverd bele a vanília aromát is, és az egészet tedd fél órára a hűtőbe. Tálalás előtt a habot töltsd habzsákba, és díszítsd vele a muffinokat. Olvass még a témában
Alig maradt emlékem gyerekkoromból – most azt kutatom, hogyan építkezik ebből a felnőtt énem
Melyik érzelem irányítja a reakciódat, világlátásodat? Teszteld!
Anyáink idejében nem volt pumpkin spice latte, mégis érezni lehetett az őszt – mégis mi változott?
Ezt hozza 2026. szeptember 29. a numerológia szerint: kreativitás és önkifejezés
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
